기본구성 햇 알배기 중장대 구가네 굴비 50미 원산지 국산 제조사 용우상사(주) 추가구성 햇 알배기 중장대 구가네 굴비 10미+10미(총 70미) 추가구성 원산지 국내산 추가구성 제조원 (주)용우상사 사이즈 / 크기 영광법성포 참굴비 70마리 총 4.2kg이상 굴비사이즈: 18 -20cm 조리방법 통구이,갖은 양념후 찜, 매운탕, 탕수등 다양한 요리 가능 상품특징 ★ 2010년 햇 조기, 알배기 참굴비 ○ 100% 영광법성포 햇 굴비 ○ 100% 국내산 참굴비 ○ 100% 국내산 천일염 사용 1. 굴비의 원료인 참조기 - 좋은 참조기 특징 - 참조기는 눈빛이 선명하며, 이마부분의 돌출부위에 다이아몬드 형태의 마름모형 사각형이 있으며, 몸통부분의 옆선이 뚜렷하게 보이며, 배부분이 누런 황금빛을 띠고 있는 참조기를 선별합니다. 2. 굴비를 만들기에 좋은 소금 - 천일염을 1년이상 저장하여 간수를 빼서 짠맛과 쓴맛을 제거한 소금으로 염장을 함 3. 영광 법성포 굴비가 좋은 이유 - 법성포 지역적인 특징인 바람과 습도등 자연환경이 굴비를 만들기에 좋은 환경 조성 4. 구가네 굴비가 좋은 이유 - 산지에서 직접 굴비를 만들어 산지직송 함 - 삼삼한 맛을 냄 알배기 '알'기준 ○알이 차있습니다. - 굴비의 알은 봄철 암컷에만 볼 수 있으며, 특히 굴비는 양식이 아닌 자연산이므로 알배기 비율의 차이가 있습니다. 원료 참조기+소금 배송 불가 지역 도서/산간 제주도를 제외한 섬지역 반품/취소가능일 상품 변질, 포장훼손시 반품,환불